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父亲节:老爸咋吃更健康?

时间2014-08-19 13:08:40来源:北京海华医院浏览:在线咨询
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  你是否也有个胖老爸?说到减肥,我们先算个数学题!

  体质指数公式:体质指数BMI=体重(kg)/身高(M的平方。

  若得出的数值在18.5-24.9则属体重正常,25-29.9为超重,大于30则为肥胖。

  有利于减肥的饮食和生活习惯

  少量多餐,早餐吃好;2.吃饭不分心,细嚼慢咽;3限制主食,丰富副食;4.少食精致米面;5.少吃肉食,多吃菌藻类、深色蔬菜;6.饮食清淡;7.7、8分饱;8.控烟酒,限零食;9.走起来!每天1万步。

  透视老爸

  进入中老年后,老爸成为“老小伙儿”,他们的身体处在怎样的状态呢?

  机体的合成代谢降低而分解代谢增高,导致代谢失去平衡,最终导致细胞功能下降,而这会引起一系列的衰老反应:肌肉组织重量减少、萎缩;身体水分减少,调节体温能力减弱;骨组织矿物质减少,骨密度降低,容易出现骨质疏松症;心、肺、肾、肠胃均会随着年龄增长而呈现功能下降。

  老爸需要这些营养

  蛋白质:蛋、奶、豆制品、鱼等

  优质蛋白的来源:蛋、奶、豆制品、鱼、虾,争取做到每天一杯奶、一个鸡蛋,半片鱼,半碟豆腐、一块手掌大小的红肉。

  脂肪:鱼、虾、里脊肉等

  中老年中老年脂肪的摄取量不宜过多,并且应该减少动物脂肪(猪油、牛油等)在脂肪中的比例,而饱和脂肪含量较低的鱼肉、虾肉、里脊肉可以作为肉类的主要来源。

  糖类:豆类、小米、荞麦等

  中老年的糖耐量会降低,易发生血糖增高,所以不宜食用含蔗糖过高的食物。平日里的主食中可以杂以各种豆类、小米、荞麦、燕麦等粗粮,能有效稳定血糖。

  矿物质:钙:奶制品、豆制品等

  补钙同时切勿忽视了维生素D的补充,否则光补钙不吸收,只会增加肾结石、高钙血症的风险。中老年朋友钙摄入量每日在800-1000mg左右,不宜超过2g。多晒晒太阳能促进人体生成维生素D,能提高钙的利用率。

  铁:动物肝脏、水果、蔬菜

  食物中最佳铁来源是血红素铁,吸收率高,平时应注意多吃一些猪肝、家禽、动物血。维生素C是铁的促进因子,新鲜的蔬菜、水果都是不错的来源。

  硒:动物肝脏、肉类、海产品

  适宜的硒水平能维持人体的免疫功能,保护心血管,维护心肌的健康。动物肝脏、肉类、海产品都是硒良好的来源。

  锌:干果、贝类、海产品

  锌元素跟人体的免疫力、伤口愈合、味觉、食欲等密切相关,中老年朋友可在平时饮食中注意添加贝类、海产、干果等增加锌元素的摄取。

  铬:全谷类、鱼、贝

  铬是胰岛素的启动因子,而且能预防动脉粥样硬化,应增加铬膳食的来源:全谷类(精米面在加工过程中会损失部分)、鱼贝类。

  维生素:水果、蔬菜、谷物、肉类

  中老年最常见的是维生素B族的缺乏,此类营养素的缺乏容易引起代谢障碍,皮炎、失眠、疲乏、食欲不振、便秘、贫血等症状。最好的解决方法就是食物多样、多吃粗加工的食物。

  推杯换盏,如何护肝:

  无论是爱喝或是不得不喝的应酬,酒对人体都有影响,过量饮酒更是会威胁健康。饮酒伤肝已被大多数人知道,但如果老爸在外不得不喝酒,我们应该让他知道—。

  脸红不等于酒量大:营养师杜婧表示,喝酒脸红是因为体内缺乏乙醛脱氢酶,使得酒精在体内代谢时出现断档,造成乙醛蓄积,产生脸红,头晕的现象。酒量跟遗传有关,但喝酒前吃富含脂肪、蛋白质的食物能起到“提升”酒量作用。

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      主任医师,北京市东城区疑难病会诊专家及医疗技术鉴定专家组委员。北京海华(中美)国际癫痫病研究院神经心理学部副主任[详细]

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